かほく市のイタリアン|レストラン Cacena(カチェーナ)

かほく市のイタリアン|レストラン Cacena(カチェーナ) 【津藩・かほく・内灘】

Tel:076-285-2851

かほくの穴場レストラン。緑に囲まれた空間でゆっくり味わうイタリアン

かほく市のイタリアン|レストラン Cacena(カチェーナ) 【津藩・かほく・内灘】

Tel:076-285-2851

詳細情報

■名称
かほく市のイタリアン|レストラン Cacena(カチェーナ)
■フリガナ
レストラン カチェーナ
■住所
〒929-1172
石川県かほく市松浜イ23
■TEL / FAX
076-285-2851 / 076-285-2851
■公式サイト
https://cacena.net
■営業時間
ランチ 11:30〜14:00(L.O.)

ディナー18:00〜21:30
 (土日のみ・平日は10名様~予約可)
■定休日
毎週水曜日
■駐車場
30台
■カード
不可
■座席
53席
■貸切
50名様まで可能
(詳しくはお問い合わせください)

こだわり

イタリアの郷土料理を再現

イタリアの郷土料理を再現

本場イタリアの郷土料理をここ石川県で。
イタリアにも研修に行き本場の味を吸収、それを再現しています。

地元の食材にこだわる

地元の食材にこだわる

地元のものを地元で食する、やはりこれが一番です。
カチェーナでは地産地消を基本に、地元でとれた食材をメインに使用しています。

素材を活かしたシンプルな調理法

素材を活かしたシンプルな調理法

新鮮な地元素材を使えば、余計な手を加えなくても充分おいしいものが出来上がる。
料理は素材本来のおいしさを引き出し、味わっていただくためのシンプルな調理法で提供しています。

スローフード

スローフード

忙しさの中でただ満腹感を得るだけの食事ではなく、
時間をかけてその土地土地の料理を味わい、「食べる」ことに喜びを持ってもらいたい。
カチェーナは食事の時間をゆっくりと過ごすことを推奨しています。
長居OK!日常を離れて、ココロもカラダも満たされるひとときをどうぞ。

パスタはこだわりのアルデンテ

パスタはこだわりのアルデンテ

ゆっくりと味わう食事でも大丈夫!
すぐに伸びないよう注意を払った麺の茹で加減、こだわりのアルデンテをご賞味ください!

和食経験を活かした四季感

和食経験を活かした四季感

和食の料理人としての経歴も持つシェフが、
イタリア料理に日本の繊細な季節感覚も取り入れて作る料理は和と洋のいいとこ取り!

ワインは温度を徹底管理!

ワインは温度を徹底管理!

ベストの状態で味わっていただくために
仕入れ先にもこだわり、輸送時も温度管理を徹底したワインたち。

ドルチェもすべて手作り

ドルチェもすべて手作り

豊富なドルチェもすべて自家製。
手間を惜しまず仕込んだ品々は、一口食べるごとにあなたを幸福感で満たしてくれるはず。
とびきり甘いひとときを。

オリジナルブレンドのエスプレッソ

オリジナルブレンドのエスプレッソ

ドルチェとともに味わうなら、やはり濃厚なエスプレッソ。
当店オリジナルのブレンドです。

オードブル承ります

オードブル承ります

パーティーやイベントなどで皆が集まる時には、おいしいイタリアンオードブルはいかが?
2〜3人前で5500円より。内容やご予算などお気軽にご相談ください。